福建漳州開展“食品生產(chǎn)示范企業(yè)”創(chuàng)建活動(dòng)

　 10月29日，福建省漳州市召開漳州市區(qū)示范企業(yè)授牌儀式，由漳州市質(zhì)監(jiān)局直屬分局授予信華食品（漳州）有限公司等5家企業(yè)“食品生產(chǎn)示范企業(yè)”稱號。　　 食品加工產(chǎn)業(yè)是漳州四大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)之一，但長期受品牌薄弱的困擾。今年以來，漳州質(zhì)監(jiān)局以貫徹落實(shí)《食品安全法》為主線，不斷強(qiáng)化食品安全監(jiān)管的能力和機(jī)制建設(shè)，率先在薌城區(qū)和龍文區(qū)開展“食品生產(chǎn)示范企業(yè)”創(chuàng)建活動(dòng)，通過嚴(yán)格的考核評審和監(jiān)督抽查，確立了該轄區(qū)內(nèi)信華食品有限公司、青島啤酒有限公司、大閩食品有限公司、福建東方食品集團(tuán)有限公司、漳州市港昌工貿(mào)有限公司等5家企業(yè)為 “食品生產(chǎn)示范企業(yè)”。授牌儀式后，漳州質(zhì)檢局工作人員與示范企業(yè)代表就當(dāng)前企業(yè)生產(chǎn)加工中的困難、企業(yè)近3年的品牌計(jì)劃以及對質(zhì)檢部門的建議和要求等問題進(jìn)行了溝通交流。由于企業(yè)在添加劑規(guī)范中存在諸多疑問，漳州質(zhì)監(jiān)局當(dāng)場決定對該市重點(diǎn)規(guī)模以上企業(yè)進(jìn)行添加劑方面的培訓(xùn)。漳州質(zhì)監(jiān)局直屬分局工作人員為示范企業(yè)仔細(xì)講解《福建省加工食品生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量安全管理通用規(guī)范（試行）》，示范企業(yè)帶頭學(xué)習(xí)貫徹《通用規(guī)范》，積極營造良好的爭先創(chuàng)優(yōu)氛圍，將有效提高漳州市食品生產(chǎn)加工企業(yè)的質(zhì)量管理水平，加大食品生產(chǎn)企業(yè)品牌建設(shè)步伐，有力推動(dòng)地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展。
　　 據(jù)了解，《福建省加工食品生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量安全管理通用規(guī)范（試行）》是在福建省質(zhì)監(jiān)局的倡導(dǎo)下，由部分A級食品企業(yè)和質(zhì)監(jiān)系統(tǒng)專業(yè)人員結(jié)合福建省食品企業(yè)的實(shí)際情況制定完善的?！锻ㄓ靡?guī)范》共有九章，對食品生產(chǎn)企業(yè)的廠區(qū)衛(wèi)生、采購管理、添加劑使用管理、生產(chǎn)過程控制、倉儲(chǔ)管理、出廠檢驗(yàn)、不安全食品召回等環(huán)節(jié)做出明確而詳細(xì)的規(guī)定，為企業(yè)安全生產(chǎn)增添了強(qiáng)有力的保證。