珠海檢驗(yàn)檢疫局多措并舉嚴(yán)把進(jìn)境肉類產(chǎn)品的衛(wèi)生質(zhì)量

　今年上半年，珠海檢驗(yàn)檢疫局根據(jù)國家質(zhì)檢總局關(guān)于做好進(jìn)境肉類產(chǎn)品檢驗(yàn)檢疫工作有關(guān)要求，積極采取有效措施，加強(qiáng)和規(guī)范進(jìn)境肉類產(chǎn)品檢驗(yàn)檢疫和監(jiān)督管理工作，防止動物疫情傳入，降低安全衛(wèi)生風(fēng)險，嚴(yán)把進(jìn)境肉類產(chǎn)品的衛(wèi)生質(zhì)量，取得良好成效。據(jù)統(tǒng)計，珠海口岸去年進(jìn)境凍肉83批/3085噸，今年上半年進(jìn)境599批，24304萬噸，預(yù)計下半年進(jìn)境量將持續(xù)增長。　　加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，不斷調(diào)整完善監(jiān)管措施。不斷加強(qiáng)對進(jìn)境肉類產(chǎn)品檢驗(yàn)檢疫工作的組織和領(lǐng)導(dǎo)，根據(jù)珠海地區(qū)實(shí)際情況，調(diào)整進(jìn)境肉類產(chǎn)品的檢驗(yàn)檢疫模式，制定相應(yīng)的檢驗(yàn)檢疫工作制度和程序，規(guī)范許可證審批、口岸查驗(yàn)和冷庫管理等環(huán)節(jié)的檢驗(yàn)檢疫工作并對進(jìn)境肉類產(chǎn)品實(shí)施電子視頻監(jiān)控。在認(rèn)真總結(jié)和吸取過往進(jìn)口凍肉產(chǎn)品的經(jīng)驗(yàn)與教訓(xùn)的基礎(chǔ)上，積極探索新的管理辦法，不斷完善監(jiān)管措施，現(xiàn)已建立了“入境口岸、定點(diǎn)冷庫、檢測中心”各司其職、分工協(xié)作的檢驗(yàn)檢疫監(jiān)管模式，有效加強(qiáng)了對進(jìn)境凍肉類產(chǎn)品的管理。
　　建立規(guī)章，以健全的制度確保成效。認(rèn)真貫徹落實(shí)國家質(zhì)檢總局制定的《進(jìn)出境肉類產(chǎn)品檢驗(yàn)檢疫管理辦法》、《進(jìn)境肉類產(chǎn)品檢驗(yàn)檢疫管理規(guī)定》、《經(jīng)港澳中轉(zhuǎn)進(jìn)口肉類產(chǎn)品預(yù)檢實(shí)施方案（試行）》等一系列規(guī)章制度，對進(jìn)口肉類經(jīng)營企業(yè)資質(zhì)、入境口岸查驗(yàn)、室內(nèi)檢驗(yàn)、后續(xù)監(jiān)管等檢驗(yàn)檢疫程序作出明確規(guī)定，特別是《進(jìn)出口食品化裝品檢驗(yàn)檢疫風(fēng)險預(yù)警及快速反應(yīng)管理規(guī)定》的有效實(shí)施，在系統(tǒng)內(nèi)建立了進(jìn)出口食品安全衛(wèi)生問題信息互動網(wǎng)，使口岸檢驗(yàn)檢疫工作的針對性、時效性得到顯著加強(qiáng)。同時加強(qiáng)對檢驗(yàn)檢疫工作的監(jiān)督，建立并實(shí)施督察制度，確保質(zhì)檢總局及珠海局的有關(guān)規(guī)定得到落實(shí)。
　　控制風(fēng)險，積極引導(dǎo)企業(yè)誠信經(jīng)營。積極采取有效措施控制進(jìn)境肉類違規(guī)操作的風(fēng)險,保障進(jìn)境肉類的質(zhì)量安全衛(wèi)生，杜絕進(jìn)境肉類產(chǎn)口的安全隱患，消除非“原柜、原封識、原證書、原包裝” 肉類產(chǎn)品帶來的傳疫風(fēng)險。珠海局積極調(diào)整業(yè)務(wù)布局，改變業(yè)務(wù)管理模式，積極引導(dǎo)、扶持誠信企業(yè)守法經(jīng)營肉類產(chǎn)品的進(jìn)境。并采取一系列措施，加強(qiáng)檢驗(yàn)檢疫監(jiān)管，引導(dǎo)行業(yè)自律，營造良好的通關(guān)環(huán)境，逐漸扭轉(zhuǎn)了行業(yè)發(fā)展的弊端，從而使珠?？诎哆M(jìn)境凍肉類業(yè)務(wù)煥發(fā)生機(jī)，使進(jìn)境凍肉類質(zhì)量穩(wěn)步提高，進(jìn)口數(shù)量快速回升。目前，企業(yè)嘗到了規(guī)范守法經(jīng)營的甜頭，自律意識、誠信意識大大提高，行業(yè)發(fā)展進(jìn)入了良性軌道。
　　科學(xué)規(guī)劃，保障檢驗(yàn)檢疫工作質(zhì)量。隨著進(jìn)口肉類產(chǎn)品貿(mào)易的不斷增長和消費(fèi)者對食品安全問題關(guān)注的不斷提高，珠海局嚴(yán)格按質(zhì)檢總局的年度動物源性食品殘留監(jiān)控計劃，科學(xué)地對進(jìn)口動物源性食品安排了監(jiān)控計劃，在風(fēng)險評估的基礎(chǔ)上，對珠海地區(qū)進(jìn)口動物源性食品制定了微生物、殘留、疫病等項(xiàng)目的監(jiān)控計劃，嘗試將監(jiān)控與日常檢驗(yàn)相結(jié)合，合理、科學(xué)利用檢驗(yàn)檢疫資源，探討建立進(jìn)口動物源性食品檢驗(yàn)檢疫監(jiān)管新模式，使進(jìn)境肉類管理新模式使進(jìn)境肉類產(chǎn)品檢驗(yàn)檢疫工作質(zhì)量明顯提高。同時，珠海局業(yè)務(wù)主管處室還定期赴珠海各口岸進(jìn)行進(jìn)口凍肉的政策宣貫，加強(qiáng)對各分支局同志的業(yè)務(wù)培訓(xùn)，及時總結(jié)、分析進(jìn)口肉類檢驗(yàn)檢疫工作中存在的問題，使各分支局在處理有關(guān)問題時能統(tǒng)一尺度，從而有力地保障了進(jìn)口凍肉檢驗(yàn)檢疫工作質(zhì)量，切實(shí)保障人民群眾健康和生命安全。