商務(wù)部加快肉類蔬菜流通追溯體系建設(shè)

商務(wù)部近日印發(fā)的《關(guān)于“十二五”期間加快肉類蔬菜流通追溯體系建設(shè)的指導(dǎo)意見》提出，爭取到“十二五”末，建立起完善的肉類蔬菜追溯制度標(biāo)準(zhǔn)體系，全面提升肉類蔬菜經(jīng)營規(guī)范化、現(xiàn)代化水平；基本建成以中央、省、市三級平臺為主體，全國互聯(lián)互通、協(xié)調(diào)運作的追溯管理網(wǎng)絡(luò)；初步建成覆蓋全國百萬人口以上城市及大型產(chǎn)地或集散地批發(fā)市場的肉類蔬菜流通追溯體系，并逐步擴展到其他食用農(nóng)產(chǎn)品。
該指導(dǎo)意見明確了“十二五”期間肉類蔬菜流通追溯體系建設(shè)的主要任務(wù)：一是推動制定《食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯管理辦法》及地方性法規(guī)或地方政府規(guī)章，形成國家標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)有機統(tǒng)一的肉類蔬菜追溯標(biāo)準(zhǔn)體系，加大法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)貫徹實施力度，促進(jìn)肉類蔬菜經(jīng)營規(guī)范化。二是加強技術(shù)創(chuàng)新，加快建設(shè)以中央、省、市三級平臺為主體的全國追溯管理網(wǎng)絡(luò)，鼓勵、支持各類市場和經(jīng)營者提升內(nèi)部管理信息化水平，大力發(fā)展現(xiàn)代流通，推進(jìn)肉類蔬菜流通現(xiàn)代化。三是抓好大中城市肉類蔬菜追溯試點，全面推進(jìn)城市追溯體系建設(shè)，逐步擴大到牛羊雞鴨等畜禽產(chǎn)品、水果、水產(chǎn)品、食用菌、豆制品等主要品種，爭取覆蓋全國百萬人口以上城市。四是開展產(chǎn)地或集散地批發(fā)市場追溯體系建設(shè)，支持一批大型肉類蔬菜生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)打造全產(chǎn)業(yè)鏈追溯品牌，聯(lián)合農(nóng)業(yè)部門加快推進(jìn)全過程追溯體系建設(shè)，健全肉類蔬菜追溯網(wǎng)絡(luò)。