質(zhì)檢總局傳達(dá)關(guān)于食品安全的重要講話

                                                                        質(zhì)檢總局傳達(dá)李克強(qiáng)關(guān)于食品安全的重要講話并下發(fā)貫徹落實(shí)指導(dǎo)意見(jiàn)

5月16日，國(guó)家質(zhì)檢總局召開(kāi)會(huì)議，傳達(dá)國(guó)務(wù)院副總理李克強(qiáng)在全國(guó)食品安全工作專題會(huì)議暨省部級(jí)領(lǐng)導(dǎo)干部加強(qiáng)食品安全監(jiān)管專題研討班結(jié)業(yè)式上的講話，國(guó)家質(zhì)檢總局副局長(zhǎng)蒲長(zhǎng)城傳達(dá)講話精神并提出貫徹落實(shí)的具體要求，副局長(zhǎng)劉平均出席會(huì)議并講話。

    蒲長(zhǎng)城首先介紹了這次專項(xiàng)會(huì)暨學(xué)習(xí)班的情況，并強(qiáng)調(diào)了黨中央、國(guó)務(wù)院對(duì)于食品安全的高度重視，特別是事關(guān)百姓生活，群眾生活和健康的食品安全工作，一定要作為質(zhì)檢系統(tǒng)的一項(xiàng)工作抓好落實(shí)。改革開(kāi)放以來(lái)，我們用30多年時(shí)間解決了人民吃得飽的問(wèn)題；進(jìn)入新的發(fā)展階段，必須下決心解決群眾吃得好、吃得安全的問(wèn)題。提高食品安全水平也是轉(zhuǎn)變經(jīng)濟(jì)發(fā)展方式的必然要求，有利于增強(qiáng)國(guó)際國(guó)內(nèi)對(duì)“中國(guó)制造”的信心，有利于開(kāi)拓十幾億人口大市場(chǎng)、促進(jìn)內(nèi)需擴(kuò)大。保障食品安全還是創(chuàng)新社會(huì)管理、維護(hù)和諧穩(wěn)定的重要內(nèi)容，必須堅(jiān)定信心、迎難而上，打好食品安全攻堅(jiān)戰(zhàn)和持久戰(zhàn)。各級(jí)政府要主動(dòng)承擔(dān)責(zé)任，并把食品安全工作列入政府工作的重要日程，納入政績(jī)考核中去。

    蒲長(zhǎng)城要求，全系統(tǒng)一定要認(rèn)真組織學(xué)習(xí)李克強(qiáng)副總理的講話精神，一要認(rèn)真按照國(guó)務(wù)院部署抓好食品安全各項(xiàng)工作的落實(shí)；二要認(rèn)真研究制定食品安全相應(yīng)的工作制度；三要抓好食品安全工作的調(diào)研和典型經(jīng)驗(yàn)；四要認(rèn)真研究做好完善食品安全工作應(yīng)急機(jī)制，做好食品安全應(yīng)急事件的處理，力爭(zhēng)我國(guó)食品質(zhì)量安全監(jiān)管工作確實(shí)有所突破、有所進(jìn)步。

    劉平均在會(huì)上就傳達(dá)貫徹李克強(qiáng)副總理的講話精神談了幾點(diǎn)要求。國(guó)家質(zhì)檢總局有關(guān)司局和國(guó)家認(rèn)監(jiān)委、國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)委的有關(guān)負(fù)責(zé)人參加會(huì)議。

    為了進(jìn)一步強(qiáng)化食品添加劑生產(chǎn)監(jiān)管，嚴(yán)厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑行為，根據(jù)《國(guó)務(wù)院辦公廳關(guān)于嚴(yán)厲打擊食品非法添加行為切實(shí)加強(qiáng)食品添加劑監(jiān)管的通知》（國(guó)辦發(fā)[2011]20號(hào)），結(jié)合質(zhì)檢系統(tǒng)工作實(shí)際和總局黨組的要求，國(guó)家質(zhì)檢總局制定了《貫徹落實(shí)<國(guó)務(wù)院辦公廳關(guān)于嚴(yán)厲打擊食品非法添加行為切實(shí)加強(qiáng)食品添加劑監(jiān)管的通知>的指導(dǎo)意見(jiàn)》（以下簡(jiǎn)稱《指導(dǎo)意見(jiàn)》），并于5月16日下發(fā)。

    《指導(dǎo)意見(jiàn)》指出，要通過(guò)開(kāi)展打擊非法添加專項(xiàng)工作，進(jìn)一步加強(qiáng)食品添加劑生產(chǎn)、使用及進(jìn)出口環(huán)節(jié)的監(jiān)管，力爭(zhēng)實(shí)現(xiàn)食品及食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量安全管理水平進(jìn)一步提升，從業(yè)主體質(zhì)量安全意識(shí)和誠(chéng)信道德意識(shí)明顯增強(qiáng)，食品安全監(jiān)管長(zhǎng)效機(jī)制逐步健全，食品非法添加和濫用食品添加劑問(wèn)題得到有效遏制，食品質(zhì)量安全得到有力保障的目標(biāo)。在工作措施方面，《指導(dǎo)意見(jiàn)》提出：一要加強(qiáng)源頭治理，其中包括嚴(yán)格食品添加劑生產(chǎn)監(jiān)管、加強(qiáng)食品添加劑使用監(jiān)管、加強(qiáng)食品添加劑進(jìn)出口監(jiān)管；二要加大監(jiān)管力度，其中包括強(qiáng)化風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)、嚴(yán)格生產(chǎn)許可、加大巡查力度、加大抽檢力度、加大打擊力度；三要完善長(zhǎng)效機(jī)制，其中包括健全網(wǎng)格監(jiān)管機(jī)制、健全應(yīng)急處置機(jī)制、健全誠(chéng)信管理機(jī)制、健全協(xié)調(diào)配合機(jī)制、健全社會(huì)監(jiān)督機(jī)制、健全責(zé)任追究機(jī)制；四要加強(qiáng)宣傳教育，其中包括強(qiáng)化教育培訓(xùn)和加強(qiáng)宣傳引導(dǎo)。

    《指導(dǎo)意見(jiàn)》還對(duì)質(zhì)檢部門(mén)提出要求。一是加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，要切實(shí)把打擊非法添加專項(xiàng)工作擺到重中之重的位置。主要領(lǐng)導(dǎo)要親自過(guò)問(wèn)，常抓常議，統(tǒng)籌協(xié)調(diào)；分管領(lǐng)導(dǎo)要深入一線，靠前指揮，深入基層，研究解決實(shí)際問(wèn)題；職能處（室）要精神組織，周密計(jì)劃，細(xì)化方案，有序推進(jìn)。真正形成一級(jí)抓一級(jí)，層層抓落實(shí)的良好氛圍，確保各項(xiàng)工作落到實(shí)處。二是完善工作機(jī)制。要建立局長(zhǎng)、副局長(zhǎng)以及有關(guān)職能處（室）參加的打擊非法添加專項(xiàng)工作議事制度，建立議事會(huì)議紀(jì)要。要在可能的情況下，抽調(diào)骨干力量組建專門(mén)協(xié)調(diào)機(jī)構(gòu)，督促、協(xié)調(diào)各項(xiàng)工作。要建立值班制度，針對(duì)突發(fā)事件，做好值班記錄，保證信息上傳下達(dá)。要進(jìn)一步完善工作程序，加強(qiáng)工作檔案管理，做到事事有落實(shí)，時(shí)時(shí)有檢查。要根據(jù)工作進(jìn)展，組織好自查和互查，全面推動(dòng)打擊非法添加專項(xiàng)工作的有序、有效進(jìn)行。三是落實(shí)工作保障。要認(rèn)真梳理本地區(qū)食品、食品添加劑以及相關(guān)化工產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)狀況，分析食品和相關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量狀況，根據(jù)監(jiān)管工作實(shí)際需要，認(rèn)真測(cè)算打擊非法添加專項(xiàng)工作中各項(xiàng)任務(wù)所需經(jīng)費(fèi)，盡可能給予保障。對(duì)于開(kāi)展工作遇到的人力、物力不足等困難，要及時(shí)、客觀向政府和財(cái)政部門(mén)報(bào)告，請(qǐng)求理解和支持。四是統(tǒng)一思想認(rèn)識(shí)。國(guó)務(wù)院召開(kāi)全國(guó)電視電話會(huì)議，專題部署嚴(yán)厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項(xiàng)工作，充分體現(xiàn)了黨中央、國(guó)務(wù)院對(duì)食品安全工作的重視及抓好食品安全工作的態(tài)度和決心。各級(jí)質(zhì)檢部門(mén)務(wù)必要從貫徹落實(shí)中央重大部署上、從實(shí)現(xiàn)人民群眾重大期盼上、從質(zhì)檢工作的責(zé)任和使命上，深刻認(rèn)識(shí)此次打擊非法添加專項(xiàng)工作的重大意義。統(tǒng)一思想、高度重視，以對(duì)黨和人民高度負(fù)責(zé)的態(tài)度，全力以赴、勇往直前、重拳出擊、一打到底，實(shí)現(xiàn)總局“看得重、抓得嚴(yán)、打得狠”的總體要求。